Je kent ze wel, die mensen die zeggen dat ze niet zonder vlees kunnen. Of het nu biefstuk, gehaktballen of een stukje kip is, vlees is voor hen onmisbaar. Ze denken dat je eiwitten alleen uit dierlijke producten kunt halen voor sterke spieren en gezondheid, maar is...
Als kind vond ik het heerlijk om te lezen over avonturen. Niet die van superhelden maar gewone jongens en meisjes uit de buurt. Ik kon mij er helemaal in verliezen en soms was ik ook wel een beetje jaloers op wat zij allemaal mee maakten. Maar wist je dat er...
Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt nadat je die heerlijke curry, pasta of toch dat avg-tje hebt gegeten? Laat me je meenemen op een fascinerende reis door je lichaam die we spijsvertering noemen. De reis die begint zodra je je vork oppakt en eindigt... nou ja,...
Jij hebt de beslissing genomen om minder of geen dierlijke producten te eten. Dit is een geweldige stap richting een gezondere en duurzamere leefstijl. Maar wat nu? Hoe zorg je ervoor dat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt? Eén van de belangrijkste...
Vetten, vriend of vijand? Als er over vetten wordt gepraat worden deze vaak gezien als de slechteriken, vergelijkbaar met Ferry Bouwman van Undercover. Maar niets is minder waar! Vetten spelen een belangrijke rol in ons lichaam. Ze zijn niet alleen een belangrijke...
Jij hebt de beslissing genomen, de manier waarop je nu eet werkt niet meer voor jou. Het ontbijt is een snelle kop koffie. Op de valreep, bij het sluiten van de voordeur, grijp je nog net een boterham mee voor de lunch. Iedere dag wordt er wel getrakteerd op koek,...
In Nederland eten we te weinig groenten en fruit. We eten gemiddeld 125 gram groenten en 90 gram (mannen) tot 120 gram (vrouwen) fruit¹. Terwijl de richtlijn vanuit de Gezondheidsraad (2015) 200 gram groeten en 200 gram fruit is. We kunnen met zijn allen wel wat meer...
Heb jij koolhydraten helemaal uit je leven verbannen en snak je naar een broodje of een bord pasta? Lukt het jou maar niet om af te vallen en denk je dat dit de boosdoeners zijn? Ontdek de belangrijke rol van koolhydraten in jouw eetgedrag en hoe je de juiste keuzes...